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冬至是一年中最冷的時候,也是人體養(yǎng)藏的最好時刻。常言道“冬至一陽生”,冬至的到來,代表陰氣盛極而衰,陽氣開始萌芽,自然界的萬物也進入收藏與蓄勢的階段。因此,冬至是“冬令進補”的最佳時節(jié),我們要遵循“冬藏”養(yǎng)生之道,為來年的身體健康打下堅實基礎。
飲食有節(jié),做到“三因制宜”
冬至時節(jié),人體能量處于收藏狀態(tài),進食的營養(yǎng)能得到充分消化和吸收,是滋補身體的絕佳時機。然而,進補也需講究科學,遵循“三因制宜”的原則,即因時、因地、因人。
因時制宜:冬至前后,氣溫驟降,人體需要更多的熱量來維持體溫。此時,我們可以適當增加高熱量、高蛋白的食物攝入,如豆類和豆制品、奶類和奶制品、肉類、蛋類等食物,以抵御嚴寒。
因地制宜:我國幅員遼闊,南北氣候差異顯著。北方地區(qū)冬至時節(jié)天氣寒冷干燥,因此,北方人可以適量食用一些溫潤的食物,如餃子、餛飩、燉菜等;而南方地區(qū)則相對濕冷,南方人可以食用一些具有祛濕功效的食物,如赤豆、糯米飯等。
因人制宜:體質(zhì)不同,進補也需因人而異。氣虛者可以食用大米、糯米、花生等補氣食材;血虛者則可以選擇動物肝臟、動物血制品等補血食品。
我國陜西漢中等地,還有冬至喝羊肉湯的習俗。羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。在寒冷的冬至時節(jié),適量食用羊肉不僅能抵御風寒,還能滋補身體,實在是一舉兩得的美事。
起居有常,謹防呼吸道疾病
冬至時節(jié),陽氣閉藏,我們應順應大自然的規(guī)律,調(diào)整起居習慣,盡量早睡晚起,尤其是一些患有呼吸道疾病的人群,要特別注意寒冷天氣的刺激。但長時間門窗緊閉,往往導致室內(nèi)通風不足,多種病毒、細菌更容易滋生和繁殖,從而引發(fā)感冒、慢性支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病。
因此,我們?nèi)粘R惨⒁饩邮彝L,常開門窗換氣。建議大家定期采用食醋熏蒸、臭氧紫外線或點衛(wèi)生香等措施對室內(nèi)空氣進行消毒,以保持室內(nèi)空氣清新。
此外,在北方地區(qū),適當提高室內(nèi)空氣的相對濕度也有助于預防呼吸道疾病。研究證明,居室空氣濕度達到55%左右時,比較有利于呼吸道疾病的治療和康復。大家可以通過多喝溫水、室內(nèi)晾一些潮濕的衣服、地面灑水等方式,以提高空氣的相對濕度。
適當鍛煉,注意防寒保暖
天氣寒冷,人體陽氣潛藏于體內(nèi),容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。動則生陽,冬至參加體育健身活動,可以很好地鞏固體內(nèi)的陽氣。此時,適當鍛煉可以促進血液循環(huán),增強體質(zhì)。然而,鍛煉也需注意防寒保暖,避免劇烈運動導致出汗受寒。散步、慢跑、做廣播操、打太極拳等都是不錯的選擇。這些運動強度適中,既能促進身體新陳代謝,又不會過度消耗體力。同時,要注意根據(jù)個人身體狀況和天氣情況,選擇合適的鍛煉方式和運動時間,切記充分熱身、強度適中、補充水分、注意安全。
“靜”享健康,注重精神放松
冬季人們?nèi)菀滓驗樘鞖夂?、工作壓力等原因產(chǎn)生緊張、焦慮等不良情緒。這些情緒不僅會影響身體健康,還會降低身體的免疫力。
因此,冬至養(yǎng)生也要注重精神上的“閉藏”,保持心態(tài)平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。我們可以通過與家人朋友團聚、包餃子、嘮家常等方式感受家庭的溫馨和朋友的情誼;也可以通過閱讀、聽音樂、冥想等方式來放松身心、調(diào)養(yǎng)情緒;避免過度用腦和消耗精力,從而保持身體的健康狀態(tài)。
冬至養(yǎng)生是健康“儲蓄”的最好時節(jié),我們最好從飲食、起居、鍛煉和精神調(diào)攝等多方面綜合調(diào)養(yǎng)。順應這一時令,遵循“冬藏”養(yǎng)生之道,多“儲蓄”,少“透支”,每個人都能健康過冬。
(作者系重慶市涪陵區(qū)疾病預防控制中心副主任醫(yī)師)
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