健康科普:穿秋褲、貼“秋膘”?何為秋季養(yǎng)生的正確打開方式
來源:科技日報
作者:張 蘊
發(fā)布時間:2021-01-06
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  古語有云“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,秋季是一年中調(diào)養(yǎng)身體的好時節(jié)。于是,很多人想趁此時,滋補下身體,但秋季養(yǎng)生究竟該怎么養(yǎng)?“春捂秋凍”“秋瓜壞肚”“貼秋膘”……這些流傳多年的秋季養(yǎng)生方法科學(xué)嗎?秋季養(yǎng)生的正確打開方式又是什么?

  針對上述問題,科技日報記者采訪了相關(guān)專家,為讀者送上一份秋季養(yǎng)生“避坑”指南。

  “春捂秋凍”強體質(zhì)? 真相:并非所有人都適合凍

  白露時節(jié)已過,夏天的悶熱逐漸消退,天氣開始由熱轉(zhuǎn)涼。不過,此時很多人因為一句“春捂秋凍,不生雜病”,不急著添衣,認為凍一凍才更健康。那么,這種做法有科學(xué)依據(jù)嗎?

  青海省人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任熊睿在接受科技日報記者采訪時表示,“民間素有‘春捂秋凍’的說法,‘秋凍’的意思是秋季氣溫漸漸轉(zhuǎn)涼,不要過早過多地增加衣服。初秋時節(jié),暑熱尚未褪去,過早過多地增加衣服,一旦氣溫回升,出汗著風,很容易感冒。而隨著氣溫下降,冷空氣對人體進行適當?shù)拇碳?,可提高機體對低溫的適應(yīng)能力。”熊睿說。

  雖說“凍凍”有一些好處,但熊睿提示,“秋凍”也要因人而異。

  “‘秋凍’這種養(yǎng)生方法,更適合青壯年或體質(zhì)較好的人,而那些身體素質(zhì)較差、患有基礎(chǔ)類疾病的人,以及老人和兒童,還是應(yīng)根據(jù)氣溫變化,及時增減衣服,千萬不要一味地追求‘秋凍’。特別需要注意的是,秋季不宜赤膊露體,以防止著涼感冒?!毙茴Uf。

  “秋瓜壞肚”傷腸胃? 真相:適量食用無大礙

  民間素有“秋瓜壞肚”的說法,認為秋季天氣轉(zhuǎn)涼后,由于一些瓜類食物比較寒涼,食用它們會影響人體腸胃功能。那么,事實真是如此嗎?

  “‘秋瓜壞肚’有一定的道理?!毙茴1硎?,夏季高溫導(dǎo)致食欲變差,人們可能會多進食一些瓜果、冷飲等寒性食物,以達到防暑降溫的目的。從中醫(yī)角度來講,如果過多攝入寒涼的食物,經(jīng)過一個夏天,脾胃可能會受到一定程度的影響。進入秋季,天氣比較干燥,很多人通過食用瓜果來補充水分,而常吃的瓜果均屬寒涼性質(zhì),若過多食用,易引發(fā)胃腸道類疾病。

  “但其實,大家不要過于恐懼‘秋瓜’,不是說秋天就完全不能吃瓜果,只不過要適量,不要食用過多?!毙茴Uf。

  此外,熊睿提示道,秋季要格外注意,食用瓜果的品質(zhì),小心吃了變質(zhì)的瓜果。

  秋季是適合細菌生長、繁殖的季節(jié)。人體經(jīng)歷了炎熱的夏季之后,抵抗力有所下降,各種病菌容易乘虛而入,食用不潔或變質(zhì)的瓜果,易引發(fā)腸道疾病。

  病菌是如何趁虛而入的呢?熊睿表示,表面有破損的瓜果,最容易被污染,這種瓜果應(yīng)該扔掉。因為水果表面有破損時,就說明微生物已通過果汁滲透到果肉,其中含有大量的微生物及其他有害物質(zhì),只是肉眼無法辨識,一旦吃下肚,很容易引發(fā)胃腸疾病。

  “建議大家在秋季生吃瓜果,一定要選品質(zhì)好的,同時要講究衛(wèi)生,把瓜果清洗干凈再吃,小心病從口入?!毙茴L崾镜?。

  夏去秋來需“貼膘”? 真相:沒必要刻意進補

  “貼秋膘”是我國的一種傳統(tǒng)習俗。一般是在立秋這天,人們習慣用吃燉肉的方法,把夏天身上掉的“膘”給補回來,稱之為“貼秋膘”。

  “夏季天氣比較炎熱,人們的食欲普遍受到一定影響。立秋后,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的食欲也開始變好,希望多吃一些,以補充夏季的消耗,并為過冬做準備。但其實,隨著人民生活水平的提高,物質(zhì)生活日益豐富,我們沒有必要刻意地去‘貼秋膘’?!毙茴=忉尩?。

  “并非所有人都適合‘貼秋膘’,若真要‘貼秋膘’,也要‘貼對膘’,特別是老年人,否則適得其反?!便y川市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師宋麗認為,立秋后適當“貼秋膘”進補,可以提高人體的臟器功能,但要因人而異。對于老年人、兒童、胃火旺或肥胖者,以及患有心腦血管疾病的人群,高蛋白、高脂肪的攝入一定要適量,否則容易“上火”或造成消化不良。

  宋麗說,如今普通人基本上不存在營養(yǎng)不足的問題,若再多食用肉食,不但不易消化,過多的脂肪、糖類物質(zhì)反而會使身體不堪重負,引發(fā)心腦血管、代謝等方面的一系列問題。

  “需要注意的是,秋季進補要循序漸進,不可操之過急。因此,立秋進補應(yīng)以‘平補’為主,尤其胃腸功能虛弱的老人和小孩,喝點清淡易消化的養(yǎng)生粥更有益于身體健康?!彼嘻惤ㄗh。

  宋麗說,脾胃虛弱者,高血壓、冠心病、腦血管疾病、糖尿病和高尿酸血癥患者以及原本就體型偏胖的人群不適合“貼秋膘”。老人、兒童等特殊人群由于消化功能較弱,在進補前應(yīng)注重消食,不妨適量吃點山楂。

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  秋季養(yǎng)生講究“御涼防燥”

  中醫(yī)歷來有秋季養(yǎng)生的傳統(tǒng),根據(jù)中醫(yī)理論,秋季主燥,同時深秋時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,因此熊睿認為,秋季養(yǎng)生主要是針對涼和燥,要做到“御涼防燥”。

  具體來看,秋季養(yǎng)生,需要從“食”“情”“動”三方面著手。

  熊睿介紹道,秋季是豐收的季節(jié),多種蔬菜、水果上市,可適當吃一些新鮮的水果,如蘋果、梨、橘子等。另外,蓮藕、冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子等蔬菜以及各種菇類,也很適合進食。它們既可潤肺,又能調(diào)理脾胃。

  “身體虛弱、消瘦、食欲不好的人,在這個季節(jié),建議常吃銀耳?!彼嘻愓f,銀耳含有多種氨基酸和維生素,具有補胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃等功效,是傳統(tǒng)補品。若有干咳少痰、咳血等癥狀的人,此時建議吃點燕窩,可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中。

  另外,秋季是抑郁癥的高發(fā)期,要格外留意情緒變化?!爸嗅t(yī)認為,七情不暢,百病叢生。秋季是抑郁癥、焦慮癥多發(fā)的季節(jié),調(diào)解情緒也是秋季保健的重要方面。開朗樂觀的處事態(tài)度,對于預(yù)防抑郁癥、焦慮癥的發(fā)生與復(fù)發(fā),有很重要的意義?!毙茴Qa充道。

  而在運動方面,熊睿認為,秋季運動量不宜過大,尤其是老年人、兒童和體弱者,不宜出汗過多,損耗陽氣。對年輕人而言,爬山是不錯的選擇,中老年人則可以選擇慢跑或者散步。

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