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揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶。揚(yáng)州大學(xué)供圖

■本報(bào)見習(xí)記者 田瑞穎

“真是太感謝你們了！今年的西瓜畝產(chǎn)增收300斤，一畝瓜田多賺了1500元！”在江蘇省揚(yáng)州市廣陵區(qū)沙頭西瓜節(jié)開幕式上，農(nóng)戶聶德梅拉著科研人員的手感激地說。就在不久前，看著自家地里一片片蔫耷耷的瓜苗，聶德梅著急得只想哭。

揚(yáng)州市沙頭鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的“西瓜之鄉(xiāng)”，由于農(nóng)民吃不透新技術(shù)，在農(nóng)業(yè)升級(jí)過程中吃了不少“大虧”。隨著揚(yáng)州大學(xué)土壤健康研究所師生組成的“土醫(yī)生”團(tuán)隊(duì)的到來，聶德梅這樣的瓜農(nóng)遇到的實(shí)際種植問題先后得到解決。

農(nóng)戶吃不透新技術(shù)

記者獲悉，沙頭鎮(zhèn)年均種植各類西瓜品種2000余畝。近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與普及，智能大棚、多膜覆蓋、測(cè)土配方等新技術(shù)正被逐漸引入到西瓜種植中。

這些新技術(shù)真能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、增加農(nóng)民收入嗎？事實(shí)并未如此，沙頭鎮(zhèn)的瓜農(nóng)沒少吃新技術(shù)的“虧”。

聶德梅是沙頭鎮(zhèn)的西瓜種植“新秀”。3年前，她開始種植大棚西瓜，并為瓜農(nóng)提供瓜苗。受益于新技術(shù)引用和高效管理，她的瓜田連續(xù)豐收，瓜苗質(zhì)量也受到瓜農(nóng)們的青睞。從今年2月開始，形勢(shì)卻急轉(zhuǎn)直下，栽下去的瓜秧陸續(xù)出現(xiàn)枯黃現(xiàn)象。

起初，聶德梅認(rèn)為是秧苗問題，她趕緊讓瓜農(nóng)們補(bǔ)栽了一批，但兩批不同的瓜苗，卻出現(xiàn)了完全相同的癥狀。意識(shí)到不是秧苗問題后，她又咨詢了幾個(gè)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員，得到的答案有鹽害、病蟲害、土壤酸化等，可謂眾說紛紜?！把劭粗厦缫惶觳蝗缫惶?，這可咋辦??！”

就在大家一籌莫展時(shí)，聶德梅突然想起在鎮(zhèn)上辦過培訓(xùn)班的揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”，自己還加入了他們的微信群，于是她在群里發(fā)出“求救”信息。

看到信息后，揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”們立刻帶上速測(cè)設(shè)備趕赴現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)過采樣化驗(yàn)，“土醫(yī)生”們的診斷是，大棚土壤出現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)過?！?，引發(fā)“次生鹽漬化和酸化”現(xiàn)象?！巴玲t(yī)生”們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大棚土壤結(jié)構(gòu)性差、地下水淺、排水不暢，造成土壤氧氣供應(yīng)嚴(yán)重不足，還原性物質(zhì)大量積累，這些也是引起西瓜生長(zhǎng)停滯甚至死亡的重要原因，需要盡快開溝排水、通氣、降漬、降鹽。

為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”們的分析結(jié)論是，農(nóng)戶還沒有熟練掌握智能大棚、多膜覆蓋、測(cè)土配方等新技術(shù)。

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)是跨學(xué)科、集成化、體系化，技術(shù)的消化吸收與實(shí)際的規(guī)模生產(chǎn)之間存在著一定的實(shí)施壁壘。農(nóng)民吃不透新技術(shù)，就會(huì)‘吃大虧’?！睋P(yáng)州大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)、江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（西甜瓜）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系土壤改良創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專家趙海濤告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》。

“傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)里，肥料越多地越肥，但在現(xiàn)代種植體系中，這種經(jīng)驗(yàn)式的種植恰恰會(huì)帶來完全相反的效果?！壁w海濤解釋道，“雖然大棚種植逐漸成為農(nóng)業(yè)增收增效的重要渠道，但大棚土壤缺少雨水淋洗，養(yǎng)分經(jīng)常隨蒸發(fā)水移到表層。施用過多的肥料，如果不能全部被植物吸收利用，就會(huì)在土壤中迅速積累，導(dǎo)致鹽分在土壤表層積累和土壤酸化，使農(nóng)產(chǎn)品大面積減產(chǎn)、品質(zhì)惡化。

“硬保障”和“軟實(shí)力”

揚(yáng)州大學(xué)土壤健康研究所所長(zhǎng)錢曉晴告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：“瓜田‘營(yíng)養(yǎng)過剩’只是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與現(xiàn)代種植技術(shù)之間脫節(jié)的一個(gè)縮影，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不僅要有資源和技術(shù)的‘硬保障’，還要提供科學(xué)理念和技術(shù)認(rèn)知的‘軟實(shí)力’?！?/p>

他認(rèn)為，應(yīng)盡快建立一種專業(yè)化的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制，高校和科研院所要主動(dòng)發(fā)揮技術(shù)支持和智力支援作用，真正打通農(nóng)業(yè)振興的“最后一公里”。

2018年起，揚(yáng)州大學(xué)依托江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（西甜瓜）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系土壤改良創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，成立了土壤健康研究所和“土壤醫(yī)院”等一批新型農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化和服務(wù)機(jī)構(gòu)，推動(dòng)土壤檢測(cè)、技術(shù)應(yīng)用和人才培訓(xùn)等科技幫扶項(xiàng)目下沉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線。

然而，高校“土醫(yī)生”下鄉(xiāng)不易，融入鄉(xiāng)村更不容易。2019年12月，受揚(yáng)州市蔬菜協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，揚(yáng)州大學(xué)的“土醫(yī)生”給農(nóng)戶們作了一場(chǎng)“設(shè)施土壤劣質(zhì)化及其控制技術(shù)”的專題報(bào)告，參加培訓(xùn)的農(nóng)民有60多人，聶德梅就是其中一員。

培訓(xùn)開始后，不少農(nóng)戶邊看手機(jī)邊聊天，對(duì)土壤話題并不感興趣。當(dāng)“土醫(yī)生”給出一組揚(yáng)州市設(shè)施土壤嚴(yán)重退化后作物顆粒無收的照片后，現(xiàn)場(chǎng)瞬間發(fā)生轉(zhuǎn)變。大家不約而同地驚嘆道：“這跟我們自己地里的情況一模一樣??！”

接下來的兩個(gè)小時(shí)培訓(xùn)，農(nóng)戶們聽得津津有味，原本半個(gè)小時(shí)的交流時(shí)間也延長(zhǎng)至兩個(gè)小時(shí) 。應(yīng)農(nóng)戶的要求，“土醫(yī)生”在現(xiàn)場(chǎng)建立了 “揚(yáng)州蔬菜產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)”微信群，這也成為與農(nóng)戶最近的線上“土壤醫(yī)院”。

“一些農(nóng)戶和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者尚未認(rèn)識(shí)到土壤健康對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的重要性，對(duì)采樣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、優(yōu)良的農(nóng)資產(chǎn)品心存疑慮，缺乏接受新技術(shù)、新產(chǎn)品的主動(dòng)性與積極性，致使許多技術(shù)措施落實(shí)不及時(shí)、不到位，影響使用效果?！壁w海濤說。

為此，揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了三種農(nóng)業(yè)服務(wù)模式，全面服務(wù)農(nóng)業(yè)升級(jí)。比如，通過線上與線下聯(lián)系，“土醫(yī)生”直接為農(nóng)民或種植戶提供土壤障礙診斷與土壤治理咨詢服務(wù)，包括障礙土壤樣品采集、制備、測(cè)定與數(shù)據(jù)分析，指導(dǎo)農(nóng)民或種植戶開展土壤修復(fù)、土壤改良、測(cè)土配方施肥等。

趙海濤介紹道：“我們參與了地方農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門有關(guān)土壤改良、地力提升、測(cè)土配方施肥等方面的試驗(yàn)、示范采購項(xiàng)目投標(biāo)，發(fā)揮高校人力智力資源、檢測(cè)設(shè)施設(shè)備資源優(yōu)勢(shì)，為地方政府大規(guī)模開展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、研制新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及專用肥料等提供技術(shù)支撐?！?/p>

另外，“土醫(yī)生”團(tuán)隊(duì)還接受農(nóng)戶或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的委托，對(duì)障礙土壤進(jìn)行快速診斷，推薦土壤精準(zhǔn)管理技術(shù)，開展跟蹤咨詢服務(wù)。“這將是土壤健康研究所未來需要重點(diǎn)拓展的服務(wù)形式?！壁w海濤表示。

智力幫扶實(shí)現(xiàn)雙贏

“我們的服務(wù)更多是一種公益幫扶，土壤采樣與測(cè)定分析從未向小型農(nóng)戶收費(fèi)?！壁w海濤告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》。

在他看來，這種公益性一方面體現(xiàn)在發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，幫助農(nóng)民解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題，另一方面不斷豐富團(tuán)隊(duì)的案例庫，完善技術(shù)儲(chǔ)備和人才培養(yǎng)。“這是一種雙贏，智力幫扶的意義大于實(shí)際的營(yíng)收意義?！?/p>

趙海濤介紹，目前團(tuán)隊(duì)的主要收益來自地方農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門有關(guān)土壤修復(fù)與改良、作物精準(zhǔn)施肥、田間試驗(yàn)等農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面的招標(biāo)項(xiàng)目?！斑@種項(xiàng)目資金實(shí)際上也非常有限，難以滿足日益增多的土壤障礙問題診斷需求?！壁w海濤坦言。

為此，揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”團(tuán)隊(duì)又開始探索與地方企業(yè)合作的新模式，開展土壤健康管理與農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)推薦服務(wù)。

不久前，揚(yáng)州大學(xué)“土醫(yī)生”團(tuán)隊(duì)攜新近研發(fā)的設(shè)施土壤次生鹽漬化生態(tài)改良技術(shù)與產(chǎn)品與江蘇沃綠寶生物科技有限責(zé)任公司展開合作，推出了“優(yōu)土1號(hào)”系列全元配方肥料，并投入實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

趙海濤透露：“通過與企業(yè)的合作，我們正在培養(yǎng)市場(chǎng)開拓人員，為個(gè)性化土壤診斷與培肥改良提供相關(guān)服務(wù)工作?！?/p> 《中國(guó)科學(xué)報(bào)》 (2021-06-09 第3版 轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化)


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